「ケール」がん予防
この手の内容がYahooニュースでてているとついつい見てしまいますね。。
早速「ケール」について検索してみました。
—-こから—-
ｹｰﾙはアブラナ科の植物で、地中海沿岸が原産といわれているｷｬﾍﾞﾂの原種で、欧米ではﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂなどに利用されている野菜ですが、日本ではその独特の味のくせのせいか、ｹｰﾙそのものを野菜として食べられることはなく、青汁用に栽培されています。
遠藤医学博士（1997年に94歳で他界）はｹｰﾙの豊富な栄養素に注目され、青汁を考案しました。
ｹｰﾙの生葉100g中には蛋白質3.9g,脂質0.6g,糖質7.2g,ﾘﾝ67mg,ｶﾙｼｳﾑ225mg,ﾋﾞﾀﾐﾝA3300IU,ﾋﾞﾀﾐﾝB1 0.15mgﾋﾞﾀﾐﾝB2 0.325mg,ﾋﾞﾀﾐﾝC 125.5mgが含有されています。
ｹｰﾙの生の青汁は葉緑素や繊維質で腸の有害物質の排泄を促進し、整腸作用があります。
ﾋﾞﾀﾐﾝCは肝臓の機能を高め解毒を促進します。又、多くのﾋﾞﾀﾐﾝ類も含みますので、ｽﾄﾚｽや風邪の予防にも効果が期待できます。ｹｰﾙを青汁というかたちで摂ることで、良品のｱﾙｶﾘ性食品を多く取ることができます。
—-ここまで—-
ふむふむ
なかなか肝臓にはよさそうな成分みたいですね。
青汁か〜・・・・
買ってもおそらく妻はいやだとかいって飲まないだろうなぁ〜・・・
まぁ結局のところ、野菜や果物を多くとり、肉、魚系は抑え、さらに塩分も抑える食事のほうが全体的には効果的なような気が・・・・・
できない人はこういったもので補う形なんでしょうね。。。。
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