俺らの家系「黒一番」

自宅の近くに家系ラーメン屋がオープンしました。
その名も

「俺らの家系黒一番」

です。

もともと家系ラーメンが好きな我が家はこの店の味が本当においしいのかどうか？

ためさずにはいられません。

先日妻と一緒に行ったときにはダクトの故障でお休み・・・

しかし今回はちゃんとオープンしていました。

店内はもちろんできたばっかりなので、全体的にはきれいなのですが、

トイレがすでにちょっと汚くなり始めたのが残念。。。
さらに
僕たちが座った家族専用のスペースの座席の床も隅々まで掃除がなされていなかったのも残念。（埃があったり、髪の毛があったりしました。）

これは非常にマイナスポイントですね～。

※僕個人としては店のオープン時間を1時間でも遅らせてもいいからきっちり掃除してほしいですね。

次に店のサービスに関してですが、オープンし始めとあって、やっぱりバイトの子の動きは気になりますね～。

お客様から言われて動くとか、、、肝心のラーメンを運ぶ時の動きとか・・・・まだまだ改善の余地はあるのではないでしょうか？

さて感じのお味

今回我が家で注文したのは
・とんこつ醤油ラーメン
・とんこつ味噌ラーメン

でした。（写真はとんこつ醤油ラーメン）

正直いって味噌ラーメンはおすすめしないですね～。基本味噌ラーメンってまずくなることはないのでは？？と僕自身思うのですが、この味噌ラーメンはちょっとダメでした。

というのもせっかくのとんこつスープの味が味噌でほとんど消えてしまっているのです、さらに味噌がおそらく白みそを使っていると思うのですが、甘い・・・・

ただでさえマイルドなスープになっているのが、さらにマイルドを超え甘くなってしまっているのです。（ちょっと厳しいのかなぁ・・・・）

では肝心のとんこつ醤油ラーメンはというと、いつも通っているラーメン屋を100点とすると、50点ぐらいかなぁ・・・

上記も書きましたがスープがマイルドすぎました。最初にスープを飲んだ瞬間ですが、ちょっとぬるいのです。ちゃんとよくかき混ぜないとダメ。

おそらくラーメンとスープを入れるタイミングが悪くてスープがぬるくなってしまっているのでしょう・・・残念です。（これは味噌ラーメンも同じでした。もっとひどかったかも・・・）

近所に家系のラーメンができたのはうれしかったのですが、、、ちょっと頻繁に通う？？ってことはなさそうです。

今回はオープンキャンペーンで200円引きだったのですが、これが通常の値段だととんこつ醤油ラーメン（ふつう）が800円。ちょっと高いですね。

※どんだけ味にうるさいんだ・・・って感じですみません。ど素人のコメントです。

大腸がんのステージⅣと診断。さらに肝臓への転移が3回。日々の治療の様子などブログで更新しています。